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Divisoras Hidráulicas
Divisores

Este tipo de máquinas permiten dividir cualquier tipo de masa, sin castigarla. Ideal para masas fermentadas y con mucha hidratación. La divisora se presenta con varios accesorios para cortar pieza pequeña o cualquier formato bajo pedido. Dentro de la gama de divisoras podremos elegir entre una amplia selección (DH-20, DH-30, DH-14/28, DH-12/24, DH-30/60, DH-60...).

Esta máquina, muy extendida entre los panaderos franceses, sustituye con grandes ventajas las pesadoras automáticas cuyo precio es mucho mas elevado. La diferencia básica está en la posibilidad de dividir la masa sin presionarla, hecho que nos permite dividir masas con un alto contenido de agua y una larga fermentación.

Proporciona una alta productividad (nuestros clientes trabajan dividiendo 600 Kg. de masa por hora) y una gran flexibilidad para el profesional que alterna diversas especialidades de pan, gracias a su regulador que permite graduar fácilmente la presión adecuada en cada tipo de masa. Gracias a estas características, nuestra máquina ha tenido un notable éxito en España y Francia, particularmente después de recibir el reconocimiento a la innovación en el certamen Europain 96 de París. Este reconocimiento nos ha proporcionado algunos importantes contratos en Francia, y creemos que es el momento indicado para introducir masivamente esta máquina en el mercado español, aprovechando el prestigio conseguido con este galardón.

Gama de divisoras hidráulicas:

 

 
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