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Boleadoras
Bolejadora

Máquina muy simple, pensada y fabricada para la producción de panes redondos de pequeño tamaño. Su funcionamiento se basa en el formado por volumen, así pues, precisa de tres platos diferentes para abarcar su margen de pesos, que va desde 20gr hasta 120gr.

Esta máquina proporciona al panadero una gran velocidad en el momento de bolear piezas pequeñas. Puede realizar una cantidad máxima de 4000 piezas/hora, e 25 a 120gr. 

Máquina económica que permite una gran producción de trabajo (4.800 piezas/hora).

Es fácilmente adaptable a cintas transportadoras o procesos continuos de producción (trenes de laboreo).

Puede bolear piezas de 20gr. a 110gr. y para hacerlo podemos incorporar 3 platos diferentes que cubrirán este rango de pesos.

Los márgenes de los platos son (evidentemente el peso de las piezas estará siempre en función del grado de fermentación de la masa, ya que esta máquina no bolea por peso sino por volumen):

PLATS 1 2 3
PES 20 a 50 gr. 50 a 80 gr. 80 a 120 gr.

 

 

Fotos

 
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