JA slide show
Inici
Bolejadores

BolejadoraMàquina molt simple, pensada i fabricada per la producció de pans rodons de tamany petit. El seu funcionament es basa en el format per volum, aixi doncs, precisa de tres plats diferents per abarcar el seu rang de pesos, que va des de 20 fins a 120 gr.

Aquesta màquina proporciona al flequer una gran velocitat en el moment de bolejar peça petita. Els seus marges són de 25gr. a 120gr. podent realitzar una quantitat màxima de 4.000 peces/hora.

Màquina econòmica que permet una gran producció de treball (4.800 peces/hora).

És fàcilment adaptable a cintes transportadores o processos continus de producció (tres de laboreig).

Pot bolejar peces de 20gr. a 110gr. i per fer-ho podem incorporar-li 3 plats diferents que cubriran aquesta franja de pesos.

Els marges dels plats son (evidentment el pes de les peces estarà sempre en funció del grau de fermentació de la massa, ja que aquesta màquina no boleja per pes sinó per volum):

PLATS 1 2 3
PES 20 a 50 gr. 50 a 80 gr. 80 a 120 gr.

 

 

Fotos

 
< Anterior