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Masas fermentadas en bloque y divididas sin desgasificar. |
En esta serie de fotos mostramos un proceso normal de trabajo para elaboración de pan de calidad. Entendemos que para ello la masa tiene que fermentar en bloque y ser dividida sin castigarla. Todo ello es posible gracias a la divisora hidráulica. Catégorie de vue |
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Complementos en la panaderia |
Además de fabricar máquinas pensadas para la elaboración de pan de calidad, en SUPERPAN, también fabricamos moldes, parrillas, carros, mesas giratorias y todo tipo de accesorios o complementos pensados para facilitar las tareas cotidianas. Catégorie de vue |
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varios modelos máquinas fermento |
Relación de máquinas de Fermento Líquido actualmente en stock en nuestras instalaciones. Algunas de ellas son seminuevas y mantienen la garantia original de SUPERPAN. Catégorie de vue |